PASER – Kepala Dinas Perkebunan dan Peternakan Kabupaten Paser, Djoko Bawono, S.P., M.Si., menghadiri sekaligus membuka secara resmi kegiatan Pelatihan Pengolahan dan Pemasaran Kelapa yang dilaksanakan di Desa Janju, Kabupaten Paser, pada 2–3 September 2026.
Kegiatan pelatihan ini menjadi salah satu upaya untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat, khususnya para pelaku usaha dan kelompok yang bergerak di sektor perkebunan kelapa. Melalui pelatihan tersebut, peserta diharapkan mampu mengembangkan produk olahan kelapa yang memiliki nilai tambah serta meningkatkan kemampuan dalam memasarkannya.
Dalam sambutannya, Kadisbunak Paser menyampaikan bahwa kelapa merupakan salah satu komoditas perkebunan yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan. Tidak hanya menghasilkan produk berupa buah kelapa, tetapi juga dapat diolah menjadi berbagai produk yang memiliki nilai ekonomi lebih tinggi.
“Potensi kelapa harus kita kembangkan tidak hanya dari sisi produksi, tetapi juga melalui pengolahan dan pemasaran. Dengan adanya nilai tambah, diharapkan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat juga dapat meningkat,” ujar Djoko Bawono.
Ia juga mendorong para peserta agar mengikuti seluruh rangkaian pelatihan dengan sungguh-sungguh dan memanfaatkan pengetahuan yang diperoleh untuk dikembangkan di lingkungan masing-masing.
Menurutnya, keberhasilan pengembangan komoditas perkebunan tidak hanya ditentukan oleh kemampuan menghasilkan bahan baku, tetapi juga bagaimana produk tersebut dapat diolah menjadi produk unggulan, dikemas dengan baik, memiliki kualitas, serta mampu menjangkau pasar yang lebih luas.
“Jangan berhenti pada pelatihan saja. Ilmu yang diperoleh harus diterapkan dan dikembangkan sehingga mampu menghasilkan produk yang memiliki daya saing dan memberikan manfaat ekonomi bagi masyarakat,” tambahnya.
Pelatihan yang berlangsung selama dua hari, 2 hingga 3 September 2026, tersebut diisi dengan berbagai materi yang berkaitan dengan pengolahan produk kelapa dan strategi pemasaran. Peserta juga mendapatkan kesempatan untuk meningkatkan keterampilan secara langsung melalui praktik pengolahan.
Dinas Perkebunan dan Peternakan Kabupaten Paser berharap kegiatan ini dapat menjadi langkah awal dalam mendorong tumbuhnya usaha-usaha berbasis kelapa di Desa Janju serta memperkuat pengembangan komoditas perkebunan berbasis potensi lokal.
Dengan peningkatan kapasitas sumber daya manusia, inovasi pengolahan, serta strategi pemasaran yang tepat, komoditas kelapa diharapkan mampu memberikan nilai tambah sekaligus membuka peluang usaha baru bagi masyarakat Kabupaten Paser.
